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油揚げときゅうりの簡単和え物
by たらぴとりん
さっぱりした簡単小鉢が食べたいときに!
コツ、ポイント
食べる直前に混ぜ合わせると、油揚げの食感が活きますよ〜!!(^-^)
材料
(2人分)
きゅうり
1本
油揚げ
1/2枚
ネギ
1/4本
ポン酢
大さじ1
ゴマ油
小サジ1
すりごま(好みで)
少々
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさんあったので、さっぱりと食べたかったので。
1.
油揚げはクッキングシートをのせたお皿に置き、ラップをかけて1分30秒ほどチンします。その後、トースターで様子をみながら焼いて(3分くらい)食べやすい大きさに切っておきます。
2.
きゅうりは細めの乱切り、ネギは細切りにしておきます。
3.
食べる直前に、1、2とゴマ油、ポン酢を合えて出来上がり!お好みでゴマを合えても美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/776813
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