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豚こま野菜たまご炒め 簡単安いうまい!
by ひろぷぃ
めちゃくちゃ美味しくできました、安い材料で簡単です。覚書なので写真適当です。。
コツ、ポイント
簡単です。卵入れたら大きく混ぜます。
材料
豚こま肉
300グラム位
片栗粉
大さじ2
人参
1/3本くらい
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
100グラム位
A オイスターソース
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1
鶏ガラ
小さじ1/2
醤油
大さじ1と1/2
卵
3個
マヨネーズ
大さじ2
油
適量
おろしにんにく
2cm位
このレシピの生い立ち
いつもとちょっと違う炒め物にしたかったので作ってみました
1.
豚こま肉に塩コショウして、片栗粉をなじませる 人参、玉ねぎ、キャベツは薄切りにする
2.
Aのオイスターソース、砂糖、鶏ガラ、醤油を混ぜておく 卵を割りマヨネーズを混ぜておく
3.
フライパンに油を熱し、切っておいた野菜を炒めて柔らかくなったら一旦取り出す
4.
同じフライパンに再度油を熱し、おろしにんにくを入れて少し加熱してから1の豚こま肉を炒める
5.
豚こま肉の色が変わったら3の炒めた野菜を投入し、Aの調味料を入れる
6.
卵を投入し炒める
https://cookpad.com/recipe/7768231
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