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肉味噌のレタス包
by マミコのレシピ
肉味噌はご飯にかけてもそのままでもおいしいです。
コツ、ポイント
水はヒタヒタで、煮てください、
材料
(4人分)
小ネギ
1束
豚ひき肉
500g
ニンニクチューブ
7cm
しょうがチューブ
6cm
コチュジャン
大さじ1
豆板醤
小さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
水
適量
塩コショウ
適宜
水溶き片栗粉
大さじ2
ごま油
大さじ1
レタス
半玉
このレシピの生い立ち
娘のリクエストで作りました。
1.
小ネギは小口切りにする。
2.
豚ひき肉、小ネギ、ニンニク、しょうが、コチュジャン、豆板醤、醤油、砂糖を鍋に入れよく混ぜる。
3.
2の鍋にヒタヒタに水を入れ、肉の色が変わるまで強めの中火にで煮る。
4.
味を見て塩コショウをする。
5.
水溶き片栗粉を入れ、とろみがつくまで煮る。
6.
ごま油をまわしかけて出来上がり。
7.
大きめにちぎったレタスを添えて召し上がってください、
https://cookpad.com/recipe/7768244
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