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海老と菜の花の包み焼き
by 坂井鮮魚
生春巻きの皮で具材を巻いて焼き上げました! もちもちの皮が美味しいです!
コツ、ポイント
巻くときはピチッと巻いてください。 お好みでスイートチリソースをつけても美味しいです。
材料
えび
15尾
菜の花
1袋
とろけるチーズ
適量
塩こしょう
少々
にんにく(チューブ)
1cm
生春巻きの皮
15枚
このレシピの生い立ち
生春巻きの皮を焼いて食べても美味しいだろうと思って作りました
1.
海老は下処理して1尾を3等分に切る 菜の花は茹でて水気を絞り塩こしょう・ニンニクで下味をつける
2.
生春巻きの皮を水で戻したものに海老・菜の花・とろけるチーズをのせてぴっちり巻く
3.
熱したフライパンに薄く油を引き、2を焼いていく
4.
焼き色がついたら裏返して焼く
5.
海老の色が変わって火が通ったら器に盛り付け完成!
https://cookpad.com/recipe/7768254
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