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ダイエットに最適!ケールのカラフル炒め
by 旨旨ケールダイエット
山芋のシャキシャキと、ケールの不思議な歯ごたえ。 & 見た目の美しさ! おもてなしにも、ドーゾ^^
コツ、ポイント
山芋の白がステキ。 炒め過ぎない様に。 ケールも、炒める時間を短くするとキレイ。 ケールの代わりに、ピーマン、青梗菜、ブロッコリーとか。
材料
(2人前)
豚肉(こま切れ)
80g
ニンジン
40g
ケール
50g
長いも
100g
しょう油
お好み
塩コショウ
お好み
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってた食材を眺めてたら、思いつきました(=^・^=)
1.
豚肉は、細切り。 ケールは、手でちぎる。 にんじんは、細切り。 山芋は、拍子切り。
2.
フライパンで、豚肉を炒め、山芋、ニンジン、ケールの順で加える。 全部に火が取ったら、味付けして完成!
https://cookpad.com/recipe/7768449
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