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粉寒天でふわっ♪米粉の甘酒蒸しパン
by きゃろっとぽてと
もちふわっとした米粉の甘酒蒸しパンです。粉寒天を入れることで冷めても食べやすく、ちょこっと食物繊維も摂れます!
コツ、ポイント
豆乳→水でもできますが、豆乳にくらべるともちもち感が強くなります。
材料
甘酒(濃縮タイプ)
50ℊ
無調整豆乳(牛乳でも)
70ℊ
粉寒天
小さじ1/4
米粉(波里 お料理自慢の薄力粉)
50ℊ
ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
米粉で簡単おやつが作りたいと思い。
1.
ボウルに甘酒、豆乳、粉寒天を入れて混ぜる
2.
米粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる
3.
クッキングシートを敷いた耐熱容器に移す
4.
レンジ600Wで3分半加熱する
5.
少し冷まして、温かいうちに食べるのがおすすめ♪
https://cookpad.com/recipe/7768651
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