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えのきとほうれん草と豆腐と卵の味噌汁
by *ももちゃん
タイトル通りの具沢山味噌汁です。
コツ、ポイント
味噌汁を美味しく作るコツ、教えて下さい。
材料
(2人分)
ほうれん草
2房(少な目)
豆腐
1/3丁
えのき
1/2個
卵
1個くらい?
このレシピの生い立ち
卵は入れる予定なかったんですが、揚げ物で余ったので入れました。今回は随分と火にかけてしまって、ホウレンソウがまるでワカメのようでした。
1.
えのきとほうれん草と豆腐を切ります。 豆腐はサイコロに切りました。
2.
お湯をわかして切った材料を入れましょう。
3.
火が通ってきたら、卵を溶いて入れましょう。
4.
火を止めて味噌を溶いたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/7768738
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