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お茶ゼリー
by 社医)ペガサス栄養部
口当たりなめらか。スプーンで食べられるお茶です☆
コツ、ポイント
衛生面上、一度に作りすぎず、1日で飲み切る量を作りましょう。
材料
(5杯分)
ほうじ茶(お好きなお茶でも可)
1000ml
ソフティアG(ゲル化剤)
6g
このレシピの生い立ち
とろみ食を食べている方、(飲み込みが悪く、ムセやすくなった方)への水分摂取として 提供しています。
1.
① 鍋にほうじ茶、ソフティアGを入れる。
2.
1⃣を火にかけ、ダマにならないよう混ぜながら溶かし、85℃以上になるまで加熱する。
3.
容器に入れて粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。※40℃以下になると固まります。
https://cookpad.com/recipe/7769095
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