文字サイズ:
小
中
大
印刷する
おうちでシャカシャカ・スパイシーポテト
by nuigurumi
塩、マヨ、ケチャップもおいしいけど、いつものフライドポテトに飽きたらコレ!
コツ、ポイント
冷凍食品のフライドポテトを利用すればお手軽に作れます。ビールやコーラによく合う一品です。スパイスはお好みの配分でどうぞ。
材料
(2人分)
じゃがいも
3個
揚げ油
適量
塩
適量
ガーリックパウダー
適量
チリパウダー
適量
黒こしょう
適量
このレシピの生い立ち
普通のフライドポテトに飽き、お店で食べるようなシーズニング・テイストのものが食べたくて作ってみました。
1.
じゃがいもは皮をむいてくし切りにし、水にさらす。
2.
揚げ油を160℃位に熱し、水気をよく拭き取ったじゃがいもを入れてじっくり揚げる。
3.
中まで火が通ったら火を強め、カラッと仕上げる。
4.
③の粗熱がとれたら袋に入れ、塩、ガーリックパウダー、チリパウダーを加えてシェイクするようにまぶす。
https://cookpad.com/recipe/776909
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.