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白菜★ロールはくさいコロッケ★動画あり★
by おっちゃん台所奮闘記
見ていただきありがとうございます。 ★レシピ動画★ https://youtu.be/wdWss2wDG0U
コツ、ポイント
わかりやすく動画も作りました。→ https://youtu.be/wdWss2wDG0U お時間があれば動画もご覧ください! レシピ投稿のモチベーションがアップします♪
材料
(6個)
じゃがいも
4個(600g)
白菜
6枚(600g)
合いびき肉
50g
塩こしょう
少々
油
適量
★
↓
小麦粉
適量
玉子
2個
パン粉
適量
油
大1
このレシピの生い立ち
★動画です★ https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
1.
耐熱ボウルに洗った白菜を縦横の順に重ねて入れます。
2.
ラップをします。
3.
電子レンジ600Wで10分かけます。
4.
じゃがいもの皮を剥いて適当にカットします。
5.
別のボウルにじゃがいもを入れます。
6.
水を入れてしばらく漬け置きます。
7.
漬けておいたじゃがいもの水を捨てます。
8.
ふんわりとラップをします。
9.
電子レンジ600Wで10分かけます。
10.
白菜の入ったボウルのラップを外します。
11.
そのまま放置して冷まします。
12.
じゃがいもの入ったボウルのラップを外します。
13.
マッシャーでじゃがいもを潰します。
14.
別のボウルに合いびき肉を入れます。
15.
ふんわりとラップをします。
16.
電子レンジ600Wで2分かけます。
17.
じゃがいもの入ったボウルに合いびき肉を入れて混ぜます。
18.
塩こしょうをかけます。
19.
混ぜます。
20.
布巾で白菜の水気を拭きます。 ※ この時、まな板についた水気も拭きます。
21.
白菜の上に具材をのせます。
22.
包みます。
23.
ボウルに玉子を入れて混ぜます。
24.
油大1を入れて混ぜます。
25.
小麦粉→卵液→パン粉の順につけます。
26.
フライパンに油を入れて中火にします。
27.
フライパンにコロッケを入れます。
28.
頃合いを見て裏返してください。
29.
焼きあがったら取り出します。
30.
お皿に盛り付けて完成です。
31.
わかりやすく動画も作りました。→ https://youtu.be/wdWss2wDG0U
https://cookpad.com/recipe/7769433
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