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春キャベツのポタージュ
by 140㎝わんたるママ
春キャベツをたっぷり使ったポタージュです。簡単でお腹大満足~カラダが温まります。
コツ、ポイント
豆乳を入れたら煮立たせないようにします。
材料
(3~4人分)
春キャベツ
200g
水
1と1/2カップ
豆乳
1カップ
バター
大さじ1
コンソメ(顆粒)
小さじ2
塩こしょう
少々
粗挽き黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
夕食に作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12843536284.html
1.
春キャベツは手でちぎります。鍋に春キャベツとバターを入れてサッと炒めます。
2.
水、コンソメ、塩こしょうを入れ、キャベツが柔らかくなるまで火にかけます。
3.
ミキサーなどでなめらかにします。
4.
豆乳を入れて温め、塩こしょうで味を整えます。カップに入れて粗挽き黒胡椒をふって完成。
https://cookpad.com/recipe/7769476
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