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くるみのおやつ
by ぷたこT
子どもと作れる簡単おやつです。
コツ、ポイント
焦げなければ良しです。 レシピもなんとなーくなので、 目分量でも十分美味しくできますよ。 てんさい糖で作ったらとても優しい甘さになりました。
材料
(何日かぶん。)
くるみ(味付けなし)
100g~150g
レーズン
お好みで一握りぐらい
砂糖(黒糖とかてんさい糖とか何でも)
お好みで
水
70~100ml(お好みで)
塩(入れなくてもOK)
ほんのちょびっとひと掴み
このレシピの生い立ち
黒糖くるみが食べたい!と言う夫リクエストで。 今回は黒糖がなかったので【てんさい糖】で作りました。 レーズンもあったので入れてみたらすっごく美味しくなりましたー。
1.
くるみを中火で焦がさないように空炒りする。 少し香ばしくなったぐらいでお皿によけておく。
2.
フライパンに水と砂糖を入れて、砂糖をよーく溶かす。
3.
砂糖が溶けたらくるみとレーズンを投入。 水気がなくなるまで手をとめずにひたすらからめる。
4.
くるみとレーズンがいい具合に塊になったら、オーブンペーパーにのせて冷ます。
https://cookpad.com/recipe/776963
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