【東海市公式】旬の新じゃがを使ったポテトサラダ。酢を加えることで、マヨネーズの使用量を減らしました。
コツ、ポイント
(1食分)100kcal、食塩相当量0.8g 野菜量80g 熱いうちに酢を加えると、酸味が和らぎます。
1.
きゅうりは小口切りにする。新玉ねぎは薄切りにする。それぞれに塩をして、水洗いする。ハムは半分に切り、1センチ幅に切る。
3.
じゃがいもを耐熱容器に入れラップをし、電子レンジで加熱する。(600w5分)熱いうちにつぶし、塩・こしょう、酢を加える。
4.
マヨネーズ、粒マスタード、砂糖を加え、きゅうりとハムと新玉ねぎを加え、和える。
https://cookpad.com/recipe/7769656
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.