どこか懐かし!シンプルだけど美味しい!かんたん激ウマパスタです!
ちょい足しで、木の子、春には菜の花など入れても!
コツ、ポイント
バターでニンニクを炒め過ぎるとニンニクの香りが強くなるので、ニンニクに焦げ目が付く前にカジキマグロを入れ炒めましょう!
このレシピの生い立ち
昔食べたパスタを再現したレシピです!
1.
カジキマグロ、トマト、アボカドは約1cmの角切りにする
ニンニクはみじん切りにする
2.
フライパンを軽く熱して、バターを入れニンニクをサッと炒め、カジキマグロを入れ火が通るまで炒める
3.
2にトマトとアボカドを入れ優しく混ぜながらサッと炒めナンプラーを入れ、パスタ茹で汁、塩、コショウで味をととのえる
4.
3に茹で上がったパスタを入れ、軽く混ぜ完成!!
https://cookpad.com/recipe/7769716
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