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ヘルシーゴルゴンゾーラパスタ
by mamittti
生クリームのかわりに豆乳でヘルシーに。
コツ、ポイント
豆乳なので、若干さらさらになります。スープパスタ風ですが味はしっかり、コクがあります。
材料
(2人分)
パスタ(今回はペンネ)
150g
ゴルゴンゾーラチーズ
30g
豆乳
200ml
塩
パスタゆでよう
黒こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
カロリーを気にしないでゴルゴンゾーラパスタを食べたい時
1.
パスタをゆでます。ペンネは時間がかかるので先にゆで始めます。塩は分量しっかりいれます。
2.
オリーブオイルをフライパンにいれ、ちぎったゴルゴンゾーラをゆっくり溶かします。豆乳とこしょうをいれます。
3.
2をパスタがゆであがるまでゆっくりまぜながら煮込みます。
4.
ゆであがったパスタにソースを絡めてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/776995
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