コツ、ポイント
お好みで赤唐辛子を加えてみて
我が家は2歳のチビが食べるので入れていません
どちらも美味しいよ
1.
れんこんを綺麗に洗って5ミリぐらいの厚さに切って分量外の酢水につける
2.
フライパンにゴマ油とサラダ油をいれ中火に
温まったら水をきったれんこんを入れる
3.
れんこんの粘りが出てきたらだしの素、砂糖の順番で加え炒める 中火のままです
4.
からまったら水を入れ水分がなくなるまで炒め醤油を入れるさっとからめてゴマをトッピングする
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