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甘辛☆鶏そぼろ冷奴
by あやモッコ
ただの醤油で食べるよりも、パクパク食べれちゃう一品です☆
コツ、ポイント
辛いのが大好きな人は、ラー油を少したらしても美味しいです!!
材料
鶏ひき肉
50グラムぐらい
豆腐
1丁
豆板醤
お好みの量
ねぎ
5センチぐらい
にんにく
1かけ
しょうが
小さじ1
※みりん
大さじ1
※砂糖
小さじ1
※水
50cc
※醤油
大さじ1
※めんつゆ
大さじ1
油
少々
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べた冷奴が忘れられず、思い出しながら作ってみました。
1.
少しの油で、鶏挽肉を炒め、お好みの量の豆板醤を入れる。 ねぎとにんにくは、みじん切りして、しょうがはすっておく。
2.
鶏挽肉に少し焦げ目がついてきたら、1のねぎ・にんにく・しょうがを入れ、混ぜる。
3.
そして、※の調味料を入れ、水気が少なくなるまで炒める。
https://cookpad.com/recipe/777025
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