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ナッツとドライフルーツのチョコケーキ
by ほなママー
余ったドライフルーツやミックスナッツをチョコケーキの上に散らして焼いてみました。
コツ、ポイント
バターと砂糖を白っぽくなるまですり混ぜる事です。余ったドライフルーツやミックスナッツなので、有る量に合わせて、刻んだりそのまま、切り分ける大きさに合わせて配置するのもいいと思います。
材料
(18cmのスクエア型1台分)
チョコレート
50g
無塩バター
120g
グラニュー糖
100g
卵
M3個
薄力粉
90g
ココアパウダー
10g
アーモンドパウダー
20g
ベーキングパウダー
2g
ドライフルーツ
適量
ミックスナッツ
適量
このレシピの生い立ち
チョコケーキの上に、余っていたドライフルーツとミックスナッツを散らしてみました。
1.
チョコレートを湯煎かレンジで溶かしておきます。
2.
柔らかくしたバターをクリーム状に練り混ぜ砂糖を加えて白っぽくなるまで、すり混ぜます。
3.
溶き卵を数回に分けて加えてよく混ぜ、溶かしておいたチョコを加えて軽く混ぜます。
4.
振るっておいた粉類を加えて混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し入れて、表面をならします。
5.
刻んだミックスナッツとドライフルーツを散らして、170℃に予熱したオーブンで25分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/7770355
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