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たまご丼
by エリカ105
味濃いめが好き、料理下手でズボラな私でも簡単♪ 覚書♪
材料
(2人分)
玉ねぎ
1玉
水
200cc
ほんだし
小さじ2
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
たまご
3〜4個
このレシピの生い立ち
色々なレシピ通りにするといつも焦がしたりして料理下手、そして何分の何とか調味料やるの面倒、玉ねぎとか半端に残すの面倒なズボラ。そうならない分量を考え自分好みの味になった記念のレシピ♪
1.
玉ねぎをくし切り
2.
玉ねぎと水、ほんだしで強火で煮る
3.
沸騰したら弱火〜中火にして 酒、みりん、醤油、砂糖入れる
4.
玉ねぎに色が染み込んだらたまご入れてちょいかき混ぜる
5.
蓋して数分蒸して完成
https://cookpad.com/recipe/7770363
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