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春キャベツ大根の塩漬け納豆の焼きうどん
by Aranjuez5
春キャベツ・大根の塩漬け・納豆・甘口たらこの焼きうどん。春キャベツは最後に残っていた芯部分を活用。
コツ、ポイント
春キャベツの芯部分は硬いので、しっかりと炒めておきたい。
材料
(1人分)
細うどん
1玉・200g
春キャベツ(芯部分)
適量
大根の塩漬け
7ピース
納豆
1トレー
付属の辛子とタレ
1セット
EXVオリーブオイル
適量
おろしにんにく
大さじ1程度
粗挽き唐辛子
適量
ナンプラー
大さじ1程度
甘口たらこ
中・1腹程度
このレシピの生い立ち
最後に残っていた春キャベツの芯部分を活用したレシピ。アヒージョ炒めにすれば、美味しく食べられるね。
1.
春キャベツの芯は細かく切って置く。
2.
細うどんは袋の上部を切り、レンチンで2分。
3.
スキレットを熱し、EXVオリーブオイル・おろしにんにく・粗挽き唐辛子・ナンプラーを入れ、しばらく置く。
4.
まず春キャベツの芯を投入。しっかりと炒める。
5.
次に細うどんを投入。よくほぐしつつオイルになじませる。
6.
火を止め、食材の再配置をして、大根の塩漬け・納豆・甘口たらこを配置して、完成。
https://cookpad.com/recipe/7770787
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