文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鮭のマヨネーズソテー
by こはる☻
ご飯が結構すすみました♪
コツ、ポイント
コツはありませんが、味が結構薄味かもしれないので(私が薄味好きなもので)調節してくださいね~♪
材料
(3人分)
紅鮭
3切れ
ピーマン
2個
えのき
1袋
マヨネーズ
最初に小さじ1、後で大さじ1
酒
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
鮭をソテーするのに、いつもと違う味にしてみたくて。
1.
野菜をえのきと同じように縦にそろえて切る。 鮭に塩コショウ・酒を振りかけて水気をふき取る。
2.
熱したフライパンに、最初のマヨネーズを入れて鮭を皮目から焼く。 うっすら焦げ目がついたら裏返す。
3.
フライパンの奥に鮭をよけて、空いたスペースにピーマン・えのきを入れて炒める。塩コショウで味を調える。
4.
最後にマヨネーズを入れて炒め、全てに火が通ったら皿に盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/777089
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.