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(簡単)オーブンで作る甘さ控えめプリン
by たくさ。
4歳と2歳の娘達が大好きなプリン。甘さ控えめで大人も美味しく食べれます。牛乳消費にも。
コツ、ポイント
バニラエッセンスをバニラビーンズ 入りの物で作ると良い感じ。
材料
牛乳
500ml
卵L
4個
甜菜糖(砂糖でも可)
55g
バニラエッセンス
5振り
甜菜糖(カラメル用)
大さじ1.5
水
大さじ4
このレシピの生い立ち
市販のプリンは子供には甘過ぎるので、お砂糖控えめで作ったら主人や子供達に大好評だったのでメモ。
1.
オーブンを180度に予熱
2.
卵、甜菜糖をよく混ぜて牛乳とバニラエッセンスを入れる。
3.
オーブン対応の皿に注ぎ入れる。我が家は容量1300mlの物を使用。
4.
バットに半分くらいのお湯を入れ、オーブンの温度を160度に下げ30分焼く。
5.
焼いてる間にカラメル作り お鍋に甜菜糖入れてお水大さじ1入れる
6.
カラメル色になったらお湯大さじ3入れる。(お湯のがはねない)
7.
プリンが焼けたら上にカラメルソースをかける
8.
冷やしたら完成
https://cookpad.com/recipe/7770956
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