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牛ハラミのスタミナ焼き
by 春菜食堂ϋ♡
旨味たっぷりのハラミにニンニクでパンチをきかせて♬
材料
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
牛ハラミ
120g
玉ねぎ
1/4個
★赤ワイン
大さじ1
★麺つゆ
大さじ1.5
黒こしょう
少々
サラダ菜
3枚
ミニトマト
3個
このレシピの生い立ち
ハラミのスタミナ焼き。
1.
玉ねぎ・ニンニクをスライスする。 牛ハラミは鹿の子状に表面に切り目を入れる。
2.
フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。
3.
中火で香りがたったら牛ハラミを入れて炒める。
4.
牛ハラミに火が通ったら玉ねぎを入れて炒める。
5.
玉ねぎがしんなりとしたら★を入れて炒める。
6.
黒こしょうをふる。
7.
お皿にサラダ菜・牛ハラミをのせてミニトマトを添える。
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