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舞茸と豆苗の酢じょう油煮
by 団塊オヤジ
副菜にどうぞ!
コツ、ポイント
あまり煮すぎない方が良いと思います。
材料
(2~3人前)
舞茸
1袋
豆苗
1袋
ごま油
大さじ1
■
(調味料)
酢
大さじ2
しょう油
大さじ2
だしの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
料理本のレシピをアレンジしました。
1.
舞茸は大きめにほぐし、豆苗は根を落とし半分の長さに切って水洗いする。調味料は器に入れ混ぜ合わせておく。
2.
フライパンにごま油をひき、舞茸を炒める。
3.
舞茸がしんなりしてきたら、豆苗・調味料を加える。
4.
全体を混ぜながら1分程煮て、器に盛り付ければ完成。
https://cookpad.com/recipe/7771327
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