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はんぺんと豆腐でふわふわ鶏ハム風
by 居酒屋きっちん
優しい味付けなので、好きなソースやタレで自己流で美味しく食べれますよ。さらに焼いたり、煮込んだり アレンジ自在です!
コツ、ポイント
ジップロックの空気をしっかり抜くとキレイな形で完成します。
材料
はんぺん
1枚
鶏ムネのひき肉
お好みで
豆腐(3個パック)
1個
白だし
大さじ2
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった鶏ハムが出来るんじゃないかなーって思って。冷蔵庫にあったから(笑)
1.
はんぺんを袋のまま手もみで潰します。
2.
ジップロックに全ての材料と調味料を入れ手もみして混ぜ合わせます。スプーン等を使うと混ざりやすいかも
3.
ジップロックの空気を抜き、厚さ2cm程の形に整えます。
4.
沸騰したお湯に入れて固まるまで待ちます。
5.
固まったら余熱をとり、ジップロックから取り出し好きな大きさにカットします。
https://cookpad.com/recipe/7771449
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