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ホットケーキミックスパンケーキ
by う518
型に入れて蒸らすからフワフワの食感になる
コツ、ポイント
弱火で焼くため時間は目安なので途中に焼き具合をみて裏返す。調理はそれほど難しくないが型を作るのに手間がかかるので100均の型でもいいかも。
材料
(3人分)
卵
1個
牛乳
100cc
プレーンヨーグルト
50g
バター
適量
ホットケーキミックス
200g
メープルシロップ
食べるとき
■
牛乳パック
■
クッキングシート
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを材料でいろいろ試したかったので
1.
牛乳パックを3センチ幅で6本切って2本をホチキスで止めて10センチくらいの円形を3つ作る
2.
クッキングシートを同じ大きさに切って内側に入れる
3.
ボールに卵、牛乳、ヨーグルトを入れてよく混ぜる
4.
ホットケーキミックスを加えて混ぜる
5.
混ぜ具合はある程度でいい
6.
フライパンを弱火で加熱してバターをひく
7.
そのあとフライパンの上に型を置く
8.
型の中に生地を3等分にして入れていく
9.
均等に入れたら蓋をして10分ほど焼く
10.
蓋を開けて形が安定したら裏返す
11.
裏返したらまた蓋をして8分焼いたあと火を止めて5分ほど蒸らす
12.
皿に乗せて型を外して完成
https://cookpad.com/recipe/7771583
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