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焼き白菜と温泉卵のクリーミーマヨサラダ
by ヨヨヨッキー
他料理の片手間にできる!野菜を魚焼きグリルに突っ込んで、ソース材料混ぜるだけ♪
コツ、ポイント
マヨソースは甘酸っぱくすると、暖かい野菜に合いそうな感じです。マヨネーズだけだと味が単調なので昆布茶粉末で出汁感を出すといいと思います。
材料
(2人分)
■
《焼き野菜》
白菜
1/8切くらい
白ネギ
10cm分くらい
温泉卵
1個
温泉卵タレ(付属)
1袋
糸切唐辛子
適量
■
《マヨソース》
マヨネーズ
大さじ1
酢
小さじ1
オリゴ糖
小さじ1
昆布茶粉末
付属スプーン半量
オリーブオイル
小さじ1
味の素
1振り
このレシピの生い立ち
鍋の白菜とネギが余っており、温泉卵も1つだけ余っていたので、組み合わせてサラダができないかと思い
1.
魚焼きグリルにアルミホイルをひき、白菜・白ネギをのせて焼く (上下中火で4分)
2.
《マヨソース》 マヨネーズ・酢・昆布茶粉末・オリゴ糖・オリーブオイル・味の素を混ぜる
3.
焼けた野菜をお皿に盛り付け、糸切唐辛子を細かく砕きながらかける 真ん中に温泉卵を割り入れ、付属のタレをかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7771940
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