すき焼きや肉どうふで残った薄切り牛肉、えのき茸、割下がお弁当具材に!
このレシピの生い立ち
残り食材活用でお弁当具材を簡単に。
1.
えのき茸は石づきをとって、半分に切っておく。
牛薄切り肉にえのき茸適量をのせて巻く。
4.
片面に焼き色がついたらひっくり返して、反対側も焼く。
5.
すき焼き用割下を加えてしばし煮込み、味を染み込ませる。
6.
息子へ、
すき焼き用割下がない場合は、適当で!
参考例>
砂糖:酒:醤油:みりん=大さじ1:2:2:2
https://cookpad.com/recipe/7771950
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