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新玉ねぎとサバ水煮缶の和え物
by あかぬま
サバと新玉ねぎのコラボを楽しめます。 酒の肴にも簡単おかずにもなります。 春のお勧めです
コツ、ポイント
玉ねぎは薄く切って下さい。醤油の代わりに魚醤やオイスターソースでもこくがあって美味しいです。簡単料理の一つです。
材料
(1人分)
新玉ねぎ
1/2
サバの水煮缶(小)
1缶 (約100g)
■
調味たれ
はちみつ (または砂糖)
小さじ1
酢
小さじ2
魚醤、無ければだし醤油(or +だしの素少々))
小さじ1
このレシピの生い立ち
新聞の日本料理店の板前さんの掲載記事を参考にしました
1.
玉ねぎは縦半割にして薄く薄く切る。
2.
サバ缶のサバを水を切ってほぐして、玉ねぎと調味たれと和える。
3.
お気に入りのお皿に盛ってできあがり。
https://cookpad.com/recipe/777203
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