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豚肉とチンゲン菜、ナスの中華風炒め
by けいぽむ03
ご飯のおかずにもあう! チンゲン菜をふんだんに食べられます
コツ、ポイント
調味料の量はお好みで調整してください❁⃘*.゚
材料
(3人分)
豚肉小間切れ
250
チンゲン菜
4株
ナス
2本
オイスターソースA
大さじ1と2分の1
しょうゆA
大さじ1
酒A
大さじ1
鶏ガラA
小さじ2
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
旬なチンゲン菜をたくさん食べたくて⋆。˚☆✩˚。⋆
1.
チンゲン菜を茎と葉に切り分ける 茎は4cm程度、葉をざく切りにする ナスを乱切りにする
2.
豚肉を塩コショウで炒める
3.
豚肉に焼き色がついたらナスを炒める ナスに火が通ったらチンゲン菜の茎を炒める 火が通ったら葉の方を入れる
4.
Aの調味料を回し入れ、絡めながら炒める 完成!
https://cookpad.com/recipe/7772048
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