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和風あんかけオムライス
by ☆ありすカフェ
あんさえ作れば簡単にできます。 あっさり優しい味のオムライスです
コツ、ポイント
あんを作る時水溶き片栗粉がダマにならないように
材料
(2人分)
ご飯
2膳分
たまご
4個
ピーマンやパプリカ
あれば
白羽ネギ
あれば
筍
少々
水
300cc
そばつゆの素
25cc
ほんだし
ひとつまみ
片栗粉
10g
水(片栗粉を溶かす用)
10g
このレシピの生い立ち
お店で出しているものです。お家でも作れるようにレシピ化しました
1.
鍋に水、そばつゆの素、ほんだしを入れて沸騰させる。 沸騰したら火を止めて水溶き片栗粉を入れる
2.
お茶碗にご飯を入れてお皿の上でひっくり返す
3.
卵2個でオムライスを作る
4.
①で作ったあんをかけて飾りをトッピングしたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7772381
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