文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さつまいも蒸しパン
by せんちょー☆
どうしてもさつまいもの蒸しパンが食べたくて。
コツ、ポイント
さつまいもは事前に火を通さないので小さめに切るのが良いかも。クッキングペーパーは型にグッと押し込んで下さい。
材料
(型10こ分)
さつまいも
すきなだけ
牛乳
100cc
サラダ油
30g
卵
1個
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
6g
砂糖
60g
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
色々レシピを探して、作りやすい分量を見つけました。
1.
さつまいもを5ミリ〜10ミリ角サイズに切ります
2.
さつまいもを水に晒しておきます
3.
ボウルに、牛乳、サラダ油、卵を入れてよく混ぜます
4.
混ざったら、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れてさっくり混ぜます
5.
さつまいもの水気をきってボウルに入れて混ぜ合わせます トロッとした感じになります
6.
シリコンのマフィン型にオーブンペーパーを敷きます 専用の型紙がないので、マフィン型よりペーパーを少し大きめに切って代用
7.
できた生地を型に流し込みます
8.
蒸し器または鍋にお湯を沸かしてお皿を敷いて、マフィン型を並べます
9.
弱火で15分ほど蒸します 串を刺して何もついてこなかったら蒸し上がりです ついてきたら、追加で様子を見ながら蒸して下さい
https://cookpad.com/recipe/7772572
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.