バター無し、軽いケーキならこれです!クリーム無しでもデコレーションをしてもどちらでも美味しく漠々いけちゃいます。
コツ、ポイント
焼き時間はそれぞれ焼き具合を見て調整してみてください。
このレシピの生い立ち
あまり甘くないデザートを作ろうと思って。
3.
砂糖の半分を卵白に入れて、角が立つまで泡立てます。(8-10分)
4.
卵黄を少し白っぽくなるまで泡立て、砂糖の残りを入れ、更にマヨネーズくらいの固さになるまで泡立てます。(6-8分)
5.
卵白の中に卵黄を入れて、更に混ぜ合わせます。そこに油を少しずつ入れ混ぜ合わせ、更に牛乳を少しずつ入れて混ぜ合わせます。
6.
5に粒チョコレートを入れて更によく混ぜ合わせます。オーブンを350F(170-180c)に温め始めます。
7.
6の中に3回に分けて1の粉を入れ、ざっくりと「の」の字をかくように混ぜ合わせます。*泡立てないように。
8.
型にバターを塗るか、シートを引いて7を高いところから流し入れます。何度か型を回して、最後に底を叩き空気抜きします。
9.
350F(170c-180c)で40分焼いて、串を刺して何も串についてこなければ出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/777270
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.