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おいし~い☆アスパラ炒め☆
by FREO MEGU
濃いめの味付けなので、ご飯のお供に。お酒のお供にどうぞ。
材料
(2人分)
アスパラ
4本
牛肉
100gくらい
卵
2つ
●酒
大さじ 2
●しょうゆ
大さじ 2.5
●砂糖
大さじ 2.5
●にんにくチューブ
3センチくらい
このレシピの生い立ち
実家の畑に4本のアスパラが。おいしく食べたいな~と作ってみました。
1.
アスパラは5センチ長さに切っておく。牛肉も1口サイズに切っておく。 卵2個もわりほぐしておく。
2.
フライパンを熱して油(分量外)をひき、わりほぐした卵をさっと炒める。半熟ぐらいで一度取り出しておく。
3.
再度フライパンを熱して油をたし、牛肉を炒める。大方火が通ったらアスパラも加えて炒める。
4.
3がある程度炒められたら、●の材料をいれ少し煮詰める(あらかじめ調味料をあわせておいてOK)
5.
最後に2の卵を加えて、ささっとあえて完成!!
https://cookpad.com/recipe/777278
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