新玉ねぎとディルの爽やかな大人ポテサラです!簡単だけど、デパ地下惣菜風♪春を感じさせる副菜にぜひどうぞ✻
コツ、ポイント
じゃがいもをチンする時は、途中で上下を入れ替えると、均一に火が伝わります。
このレシピの生い立ち
ディルを無性に食べたくて!
ポテサラにしました♪
1.
じゃがいもは皮を剥いて、4mm厚くらいにスライスし、5分程水にさらしたら、耐熱容器に移してレンジで柔らかくなるまで加熱。
2.
玉ねぎは薄くスライスし、ぎゅっと絞る。
※辛みが苦手な場合は水にさらして、水気をしっかり切る。
3.
ディルは軽く水洗いして、5mm幅程度に細かく切る。
4.
①のじゃがいもが柔らかくなったら、マッシャーでつぶす。
5.
④の中に②玉ねぎ③ディルと、マヨネーズ、塩を入れて混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/7773035
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.