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しいたけ炒り卵♪胃の弱い方に簡単薬膳
by 漢方薬のタカキ大林店
椎茸は、胃の痛み・膨満感・むくみ・腹痛におすすめ♪椎茸は、脾胃を温め、出血をととのえ、気を補います
コツ、ポイント
鶏卵 性味:甘・平 帰経:肺・心・脾・肝・腎 効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神 適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤胎動不安
材料
卵
6個
椎茸
適量
薬味ねぎ
少量
だし汁
大さじ6
しょうゆ
少々
塩
少々
このレシピの生い立ち
椎茸 性味:甘・平 帰経:胃 効能:補気、止血、解毒 適応症:食欲不振、消化不良、むくみ、腹痛、出血、子宮出血、痔出血、気虚によるめまい、頭痛、寝汗、蕁麻疹
1.
材料をそろえる。しいたけは薄切り、薬味ネギは2mm幅に切り、
2.
卵を溶きほぐし、出し汁、しょうゆ、塩を入れて
3.
フライパンを熱し、油少々を入れて、椎茸を炒める
4.
2の卵を入れて、
5.
箸でかき混ぜながら、半熟に加熱する
6.
薬味ねぎを入れて
7.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7773081
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