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トマトジュースのリゾット
by JAきたみらい
トマトジュースで簡単に作れるリゾットのレシピです♪
材料
(5人分)
トマトジュース
380cc
ベーコン
2枚
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1/2個
パプリカ
1/4個
しめじ
30g
オリーブオイル
大さじ6
にんにく(みじん切り)
小さじ1
ご飯
4杯
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
地元の農畜産物を使ったお気に入り料理や、気軽に作れる自慢の料理を募集し、寄せられたレシピです☆
1.
ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、パプリカは5mmの角切りに、しめじは小房に分けておく。
2.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火にかける。
3.
香りが出たら、ベーコンを加え炒め、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、しめじを炒める。
4.
トマトジュースを入れ、ひと煮立ちさせる。
5.
ご飯を加え、塩こしょうで味を調えたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7773388
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