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牛乳豆腐のさしみ
by JAきたみらい
牛乳にお酢を混ぜて固めた牛乳豆腐です。醤油などをつけてお召し上がりください♪
材料
(4人分)
牛乳
1.5ℓ
酢
大さじ2
しその葉
適量
このレシピの生い立ち
地元の農畜産物を使ったお気に入り料理や、気軽に作れる自慢の料理を募集し、寄せられたレシピです☆
1.
鍋に牛乳を入れ、火にかける。
2.
沸騰したら酢を加え、ゆっくり混ぜる。
3.
固まってきたら火を止め、ガーゼでこす。
4.
約5分、軽めの重しを乗せ、絞り固める。
5.
薄く切ってしその葉をはさみ、皿に並べたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7773418
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