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暑い夏に、涼しくおいしく食べられるものはないかと考えた時に、ナスやパプリカといった夏野菜を使ったレシピを思いつきました。夏によく食べるそうめんと合わせて食べても美味しいレシピを考えました【レシピ提供元:知多保健所、至学館大学】