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厚揚げのニンニク醤油ソース
by Mad★Hatter
ポン酢味に飽きたのでニンニク醤油の厚揚げ焼きです。
コツ、ポイント
ニンニクはできれば生ニンニクを使用。
材料
厚揚げ
1枚
胡麻油
小さじ1/2
ニンニク
1片
味醂
大さじ1.5
醤油
大さじ1.5
酒
大さじ1.5
胡椒
2振り
万能ネギ
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
本日のつまみです。
1.
ニンニクはすりおろし、味醂、醤油、酒、胡椒を混ぜておく。
2.
厚揚げは胡麻油をひいたフライパンで両面こんがり焼く。
3.
1のタレを回し入れ、厚揚げにからめる。
4.
お皿に盛って、ネギを乗せたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7773634
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