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メレンゲなし簡単!卵焼き器でロールケーキ
by もりこ♬
ずぼらさん、初心者向けのロールケーキ! わかりやすい分量にしましたよ〜
コツ、ポイント
切り込みを入れる時、切断しないよう注意! 手前にもっとクリームを塗るべきでした。
材料
(1本分)
卵
1個
砂糖
25g
米粉か小麦粉
25g
牛乳
25g
ベーキングパウダー
3g
★生クリームなど挟む物
適量
このレシピの生い立ち
メレンゲもオーブンも面倒なので、簡単にできるロールケーキを研究しました! メレンゲなしの分、ふわふわケーキではありませんがそれでもいいって方ぜひ〜
1.
★以外の材料を全て混ぜる。
2.
油を塗った卵焼き器で弱火5分、蒸し焼き(アルミかぶせる)。
3.
ヘラで裏返して弱火で1分焼く。 生地を冷ます。
4.
ラップの上に、生地を置く。 ※手前から2センチ間隔で切り込みを入れておくと、巻きやすい。奥5センチくらいは切らない。
5.
クリームを塗る。 好みの物を手前に並べる。
6.
ラップごと巻いて、キャンディみたいに両端をギュッ!
7.
冷蔵庫で冷やして出来上がり。 クリーム少なかった。
https://cookpad.com/recipe/7773653
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