文字サイズ:
小
中
大
印刷する
あまった餃子の皮でワンタン風たまごスープ
by スージー&ジル
餃子の皮消費レシピです娘の大好きたまごスープとたま〜にわんたんスープもリクエストされるので、合わせてみたスープです。
コツ、ポイント
娘の好みで薄味、余計な調味料は入れていないシンプルスープです。 しっかり味は300ccで薄味さんは400cc 大人はごま油や粗挽き黒胡椒などプラスするとより美味しいです。
材料
(スープカップ2杯分)
水
400cc
鶏ガラスープ
小さじ2
長ネギ
5cm
卵
1個
餃子の皮(焼売の皮)
3枚
★片栗粉
小さじ1
★水
大さじ1
このレシピの生い立ち
娘の大好きたまごスープに微妙にあまった餃子の皮をプラスしたらワンタンスープ風になるじゃん!皮も消費できるし大好きの合わせ技に娘のお気に入りに
1.
鍋に水を入れ、沸騰したら鶏ガラスープを加える。 長ネギを輪切りにして加える。 (切り方は斜め薄切り・みじん切りお好みで)
2.
餃子の皮を半分に切って加え煮る。 (1分程度煮ました)
3.
★を混ぜ合わせ鍋に加えとろみをつける。 (皮の粉で多少とろみがつきます)
4.
卵をときほぐし、ふわっとなるように少しずつ加えていく。 卵に火が入ったらできあがり〜
5.
器に盛りつけできあがり〜 大人はごま油や粗挽き黒胡椒を加えても美味しいです。
6.
見た目は変わりませんが、こちらはしゅうまいの皮を使っています。
7.
娘のお気に入りは追いご飯
8.
追いご飯 たまにスープinおじや風
https://cookpad.com/recipe/7774073
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.