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小松菜人参キャベツナムル♪咽喉に簡単薬膳
by 漢方薬のタカキ大林店
s06007さん、つくれぽありがとう!小松菜は、葉物野菜なのに温性♪キャベツ(補気類)小松菜は補った気潤いでのどの咳に♪
コツ、ポイント
材料
小松菜
1袋
人参
小2本
キャベツ
300g
すり白ごま
大さじ3
生姜汁
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
鶏ガラスープの素
大さじ1
塩こしょう
少々
ごま油
大さじ1
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
小松菜 性味:温・辛・甘 帰経:肺・肝・胃・大腸 効能:養陰潤燥・利肺鎮咳 キャベツ 性味:甘・平 帰経:胃・腎 効能:補中益気 適応症:脾胃虚弱・疲労
1.
材料をそろえる
2.
小松菜を沸騰した湯で茹でて、水にとり、2~3cmの幅に切る
3.
続けて、人参の千切りを茹でて、水気を切る
4.
続けて、キャベツの千切りを茹でて、水気を切る
5.
鶏がらスープの素を加え混ぜる
6.
しょうゆを加え混ぜる
7.
生姜汁を加え混ぜる。塩こしょうで味をととのえる
8.
ごま油を加え混ぜる
9.
すりごまを加え混ぜる
10.
白ゴマを加え、出来上がり!
11.
すりゴマを加え混ぜる
https://cookpad.com/recipe/7774077
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