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カンタン! 栄養まるごと緑茶M I X
by 堺市資源循環推進課
千利休にちなんで緑茶、堺伝統産業品の昆布を使用。 オリーブオイルにより、緑茶の苦味が消える。 火を使わないので省エネ♪
材料
(2人分)
緑茶出し殻
大さじ2
梅干し
1個
かつお節
大さじ2
塩昆布
大さじ1
昆布茶
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
「令和5年度堺市エコレシピコンテスト」の入賞レシピです。
1.
緑茶を入れた後の出し殻を器にあける(水切り必要なし)。
2.
刻んだ梅干し、かつお節、塩昆布、昆布茶を、①によく混ぜる。
3.
オリーブオイルを、②にかけて混ぜる。オリーブオイルは味をまとめてくれるので必ず必要。
https://cookpad.com/recipe/7774174
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