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舞茸とウインナーのスパゲッティ
by アリサ天才宇宙カフェ
舞茸を使ったウインナーのスパゲッティです。簡単で美味しいです。
コツ、ポイント
余っていた舞茸で作ったので、舞茸はもっとあっても良いかもです。
材料
(3人分)
3.0
-
にんにく
1片
ウインナー
4本
舞茸
60g くらい? 測るの忘れました
スパゲッティ
210g
オリーブオイル
大さじ2
イタリアンパセリ
適量
バジル
適量
EXVオリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
鍋に使った舞茸が少し残っていたのと、家から出たくなかったので冷蔵庫にあるウインナーを使ってスパゲッティを作りました。
1.
にんにくをみじん切りにする。
2.
ウインナーを小さく切る。
3.
舞茸を小さく切る。
4.
バジルをみじん切りにする。
5.
イタリアンパセリをみじん切りにする。
6.
フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを入れ弱火で炒める。
7.
にんにくが少し色づいたら、ウインナーを入れ炒める。
8.
ある程度炒めたら、舞茸を加えて炒める。
9.
パスタの茹で汁を1-2杯加える。
10.
スパゲッティを茹でる。3ℓの水に塩30g大さじ2を加え、表記の1分短く茹でる。
11.
茹で上がった、スパゲッティをソースに絡め、イタリアンパセリ、バジル、EXVオリーブオイルをかけ混ぜる。
12.
盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/7774181
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