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ホタテのカルパッチョ
by JuneLB
だし醤油とオリーブオイルの間違いない組み合わせです。簡単和風カルパッチョです。お好きな白身のお刺身でもどうぞ!
コツ、ポイント
見た目にも美しく盛りつけてください。
材料
ホタテ刺身
8枚程度
だし醤油
小2
オリーブオイル
大2
コショウ
お好みで
ブロッコリースプラウト
少々
このレシピの生い立ち
洋風カルパッチョも美味しいですが、シンプルなこの組み合わせが大好きなので作りました。簡単すぎますが、パーティーにも映えます。
1.
ホタテの刺身を盛りつける。
2.
だし醤油とオリーブオイルをかける。
3.
コショウをかける。粗挽きが合います。ピンクペッパーがあれば散らす。
4.
ブロッコリースプラウトを飾る。
https://cookpad.com/recipe/7774352
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