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キムチスープ
by tamasarada
使うキムチによって辛さの調節が出来ます。 あればアサリを入れると、更に旨味がアップして美味しいです。
材料
(2人分)
キムチ
お箸で多めの二つかみ
もやし
50gぐらい
卵白
1個分
わかめ
適量
水
400ml
ウェイパー
小さじ1
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
お菓子作りで余った卵白を使いたかったのと、キムチが余っていたので。 余ったもやしは中華風に炒めると無駄なし!
1.
水とウェイパーを鍋に入れ沸かす
2.
キムチ、もやし、水で戻したわかめを入れ少し煮る
3.
火を止め、よく混ぜた卵白(全卵でも)を回し入れ少しだけ混ぜ再び火をつける
4.
卵に火が通ったら仕上げにごま油をたらりとかけ、完成!
https://cookpad.com/recipe/7774564
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