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亡き母の味!思い出の牛乳寒天
by 柴犬のくまちゃん
甘さ控え目の牛乳寒天です。 オリジナルのレシピは グラニュー糖とか、みかんの缶詰めを 使いますが、アレンジを加えています
コツ、ポイント
・缶詰め汁は、取っておきます ・甘さが、控えめなので食べる時に 缶詰めの汁をかけて食べます ・寒天は、常温で固まりますので 素早くタッパーなどの容器に 移してください ・タッパーに、移した後に泡を取ると 完成が、きれいになる
材料
(作りやすい分量)
牛乳
300cc
水
300cc
粉かんてん
4g
砂糖
30g
缶詰め
1缶
このレシピの生い立ち
子供の頃に、よく母が作ってくれた一品 母が、亡くなった後も思い出として 作りたくて、一人暮らしに合う形に アレンジするためタッパーで作る事に しました。たっぷり、食べられますよ(°▽°)
1.
缶詰の桃は、食べやすい大きさに 切り、タッパーに入れる。 ※缶詰めの汁は取っておく
2.
鍋に、水と粉寒天を入れ 中火で加熱する。
3.
一煮立ちさせ、砂糖と牛乳を 加え、軽く沸騰させる
4.
タッパーに3を入れて 泡をスプーンですくって 取り除く
5.
粗熱を取ってから 冷蔵庫で、2時間以上 冷やす
6.
切って、器に盛り付け 缶詰めの汁をかけて 完成!!
https://cookpad.com/recipe/7774957
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