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しいたけの鶏ミンチ詰め❣
by みちるKITCHEN
砂糖不使用。柚の香りがする麦味噌ソースで❣ これなら癌の人もたべられます(*^-^*)
コツ、ポイント
繋ぎは無しで作りましたが、ぽろっと取れやすいので片栗粉でコーティングしても(*^-^*)
材料
(2人分)
しいたけ
小さめで10個
鶏ミンチ
約150グラム
★麦味噌
大さじ2
★ゆず原液(柚でも)
大さじ2
★みりん
大さじ6
このレシピの生い立ち
癌の食事を作っています。 鶏ミンチは癌の食事のメイン料理によく使うので、しいたけと合わせてみました(*^-^*)
1.
しいたけに、鶏ミンチを詰める。
2.
①を鶏ミンチを下にしてフライパンに並べ、お水を少し入れて蓋をし蒸し焼きにする。水がなくなれば裏返し、しいたけ部分も焼く。
3.
最後に、★を混ぜ合わせたソースをかけたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7774996
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