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焼き海苔パスタ
by まこゆこちゃん
焼海苔を使った和風パスタです✨ 家族もお気に入り。 何もなくても 焼き海苔があれば 簡単にでき おすすめレシピです☺️
コツ、ポイント
※味のりでも美味しくできますが、その場合は麺つゆ控えめにして下さい✨ ※明太子の代わりにイカ塩辛、イクラ、シラス、など塩味のある魚介をトッピングすると美味しいです。 ※貝割れの代わりに、大葉、小口ネギでも美味しいです
材料
(2人分)
パスタ
160g
水
240ml
にんにく
小さじ2(チューブ5~6cm
オリーブ油
大さじ2
焼き海苔
2枚
柚子胡椒
小さじ1(チューブ3cm)
バター
10g
麺つゆ(濃縮2倍)
大さじ2
かいわれ
1/2パック
※明太子(あれば)
20g
このレシピの生い立ち
ワンボウルパスタをベースにアレンジしました。 柚子コショウが、いい仕事をしてくれます。
1.
耐熱ボウルに 水 240ml オリーブ油 大さじ2 ニンニク 小さじ2(チューブ5~6cm) を入れる
2.
1.4mパスタ 160g ・2つ折にしたパスタをいれ くっつかないようかき混ぜる
3.
・焼海苔2枚を1cm角にハサミで切り ・一部残して、後はパスタの上に全部のせる ※残りは仕上げの飾り用に細切りにしておく
4.
・ビストロの料理集→ワンボウル→パスタ→ワンボウルパスタ→1.4m→スタート
5.
・加熱後は 柚子コショウ チューブ3cmを入れよく混ぜ
6.
・バター 10g ・麺つゆ 大さじ2 を入れさらに混ぜる ※明太子をトッピングする場合は麺つゆ大さじ1に減らす
7.
器に盛り付け 貝割れ、明太子、きざみ海苔をのせて出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/7775035
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